Posten Fritid Media åker land och rike runt och filmar från olika aktiviteter, se de senaste filmerna här>>
Är du postenanställd och postensenior kan du enkelt skapa ett användarkonto. Här kan du söka, bjuda in vänner och anmäla dig till aktiviteter. Du får också rabatter och erbjudanden.
Nu kan ni ansöka om aktivitetsstöd för att göra något kul tillsammans med kollegorna på fritiden.Läs mer här>>
Socker och sötningsmedel är ett hett ämne just nu. Och hur ska man veta vilket sötningsmedel eller sockeralternativ man ska välja? Sötningsmedel framställda på kemisk väg har funnits länge, men på sistone har fler nya sockeralternativ kommit ut på marknaden. I senaste numret av Fitness Magazine (nr 05, maj 2012) har man testbakat muffins med kokossocker, Stevia och klassiskt Aspartam.
Fakta: SteviaStevia utvinns från busken Stevia Rebaudianas blad och kommer ursprungligen från Paraguay. Växterna innehåller glykosider som är upp till 300 gånger sötare än socker.
Stevia har använts i hundratals år av Guaraniindinerna i Paraguay och i norra Argentina. Europa fick kännedom om växten och dess sötande egenskaper på 1500-talet genom den spanske botanikern Pedro Jamie Esteve. Stevia innehåller naturliga råvaror. Eftersom den inte innehåller några blodsockerhöjande kolhydrater är det en bra produkt för diabetiker. Erytritol är en sockeralkohol som inte höjer blodsockret.
Fakta: KokossockerKommer från kokospalmens blommor. Kokossockret är ett nyttigare alternativ till vanligt socker då det har ett högt innehåll av antioxidanter men också järn och magnesium. Kokossocker innehåller lika mycket kalorier som vanligt socker men har ett lägre GI-värde (35 jämfört med socker som ligger på 100). Kokossockret odlas på ön Java i Indonesien. Odlingen sker ekologiskt och i samarbete med Indonesia fairtrade.
Fakta: AspartamÄr ett sötningsmedel som framställs på kemisk väg. Aspartam ger ingen kariespåverkan och påverkar inte vårt blodsocker. Ämnets energiinnehåll är fyra kcal per gram, vilket är lika mycket som socker men tack vare sin omkring 200 gånger sötare smak används aspartam i motsvarande mindre doser än socker. Aspartam har, till skillnad från vissa andra sötningsmedel, inte någon laxerande effekt vid överkonsumtion.
Bakresultat:Stevia: smeten blev hård och de färdiga muffinsen blev hårda och smuliga. Smak av dextrosol och ruskigt sött. Betyg 1 av 5.
Aspartam: smeten blev ”ofluffig” och de färdiga muffinsen hade smak av artificiellt sötningsmedel och beska. Betyg 2 av 5.Kokossocker: Smeten blev lite klumpig och var svår att röra ut. Det blev få muffins som jäste mycket men resultatet blev väldigt gott. Mjuka och lagom söta! Betyg: 4 av 5.
Hälsningar från hälsocoachen, Camilla
Kontakta ossPersonalstiftelsen Posten Fritid105 00 StockholmBesöksadr: Terminalvägen 24Telefon: 010-436 4108info@postenfritid.seOm Posten Fritid
Om WebbplatsenVälkommenCommunityvärdCookiesAnvändarregler Mål & visionerBloggar Gyllene Hornet på facebookTävlingsreglerTyck tillPortalbroschyr
Hornet Hotell & Stugor Fakta FjällhornetFakta Gyllene HornetFakta SälenhornetNyhetsbrev
SamarbetspartnersBli vår samarbetspartnerAnnonsera hos ossPostens fritidsföreningarUnion Scipt